第98届全美国际餐饮协会年度大展(NRA)登场‘澳门威斯尼斯人游戏’

 体验式培训     |      2021-11-15 00:02
本文摘要:他说道,五年前全美中餐馆约有五万家,而到2017年,估算全美中餐馆数早已快速增长一倍,而中餐如何突破“家庭式”管理经营,南北主流,仍然是业界谋求超过的目标。此外,餐饮业也期望借着这项活动,搭起起交流平台,掌控改版国际餐饮发展趋势,提高中餐能见度与升级服务。

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据美国《世界日报》报导,当地时间20日,第98届全美国际餐饮协会年度大展(NRA),在芝加哥麦克米克展出中心登场。这场全美更加大规模的餐饮秀为期四天,今年首度发售“中国展区”。

中国展区子集十多个中餐业者、公司构成的摊位,获取中餐厨艺交流、加盟培训,以及食材享用的“全方位中餐”体验。其中现场烹调的地道重庆火锅,让顾客闻香观赏,沦为焦点。  主办中国展区的美国中餐联盟副主席钟富华回应,这次是中餐界首度牵头参予NRA大展,由美国中餐联盟、北美中餐协会、聚慧食品公司联合主办。

  他说道,五年前全美中餐馆约有五万家,而到2017年,估算全美中餐馆数早已快速增长一倍,而中餐如何突破“家庭式”管理经营,南北主流,仍然是业界谋求超过的目标。此外,餐饮业也期望借着这项活动,搭起起交流平台,掌控改版国际餐饮发展趋势,提高中餐能见度与升级服务。

  今年虽为中国展区的“处女秀”,但一方面由于华人移民人口大幅快速增长,使中餐馆数目大大减少;另一方面更加多中国国内餐饮业者,寄予厚望美国中餐市场前景,大力进占北美。当地时间21日,来自中国地区的百人代表团,将参加中国展区的活动,当天展场的中国交流平台,还将有律师、会计师以及专业餐饮公司,现场获取有关中餐拓展美国根据地的专业咨询。

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  聚慧食品公司董事长王斌说道,美国中餐蓬勃发展,但口味与传统正宗还是有段差距。该公司还在现场用于原料烹调重庆火锅,香味四溢,更有许多顾客观赏。


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