#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#风味烤鱼的做法

 体验式培训     |      2021-07-20 00:02
本文摘要:11.提早将原料准备好,葱小块段;洋葱、红甜椒、青辣椒小块块;老姜、大蒜小块粒;五花肉小块小颗粒;将垫底的蔬菜清除整洁,黄瓜、土豆托成片;豆腐皮撕开小块;花菜小块小块;芹菜小块段22.黔鱼从背部剖成两半,特适度盐、配料、葱段、胡椒粉油炸熟透33.锅内放入清水,特适度盐,将蔬菜按照蒸熟时间的早晚分出厂下入锅中蒸熟44.将蒸熟的蔬菜捞起沥干水分放进盘内 垫底待用55.锅内放入适度油,将老姜、大蒜粒、郫县豆瓣酱、五花肉颗粒炒香66.炒香后放入适度鲜汤或者清水,下入青红椒块、洋葱块

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11.提早将原料准备好,葱小块段;洋葱、红甜椒、青辣椒小块块;老姜、大蒜小块粒;五花肉小块小颗粒;将垫底的蔬菜清除整洁,黄瓜、土豆托成片;豆腐皮撕开小块;花菜小块小块;芹菜小块段22.黔鱼从背部剖成两半,特适度盐、配料、葱段、胡椒粉油炸熟透33.锅内放入清水,特适度盐,将蔬菜按照蒸熟时间的早晚分出厂下入锅中蒸熟44.将蒸熟的蔬菜捞起沥干水分放进盘内

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垫底待用55.锅内放入适度油,将老姜、大蒜粒、郫县豆瓣酱、五花肉颗粒炒香66.炒香后放入适度鲜汤或者清水,下入青红椒块、洋葱块、芹菜段,并调到白糖、胡椒粉、花椒油、香油和胡椒粉均匀分布翻炒待用77.将油炸熟透的黔鱼,放进烤箱,上上调到180度,25分钟才可成熟期88.将成熟期的烤鱼从烤箱中放入,砖在蒸熟的蔬菜上,将油炸好的调料汁均匀分布的推倒在鱼身

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上,马利亚上香菜才可食用小窍门1.黔鱼一定要提早用配料油炸,去腥熟透2.我做到的这款烤鱼是咸香型,讨厌的伙伴还可以在此基础上演进为蒜香型、豆瓣型,只是变化调料才可3.垫底的蔬菜根据个人口感随时可替换4.因为鱼的大小不一,用烤箱时根据具体情况而以定,千万无法把鱼烤焦了5.烤鱼的点睛之笔就是在调汁上,所以调汁用的调料一样都无法较少,而且也不要吝惜哦6.
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